Безалкогольное пиво и вино с доставкой

Как приготовить «Ежики» от «ВкусВилл»

Дата публикации

09.06.2025 в 9:29

Мясные ежики от «ВкусВилл» - популярное готовое блюдо, которое можно легко приготовить дома. Предлагаем подробный рецепт с разными вариантами приготовления.

Классический рецепт ежиков

Ингредиенты

  • Фарш мясной (говядина+свинина) - 500 г
  • Рис круглозерный - 100 г
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Яйцо - 1 шт
  • Соль, перец - по вкусу
  • Томатная паста - 2 ст.л
  • Сметана - 3 ст.л

Пошаговое приготовление

  1. Рис отварить до полуготовности, остудить
  2. Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности
  3. Смешать фарш, рис, лук, яйцо, соль и перец
  4. Сформировать шарики диаметром 4-5 см
  5. Обжарить ежики на сковороде до румяной корочки
  6. Смешать томатную пасту, сметану и 200 мл воды
  7. Залить соусом и тушить под крышкой 20-25 минут

Варианты приготовления

СпособОсобенности
В духовкеЗапекать при 180°C 30-40 минут
В мультиваркеРежим "Тушение" 1 час
На паруДиетический вариант, готовить 35 минут

Секреты вкусных ежиков

  • Используйте охлажденный фарш, а не замороженный
  • Рис лучше брать пропаренный - он не разваривается
  • Для сочности можно добавить 50 мл молока в фарш
  • Перед жаркой обваляйте ежики в муке - корочка будет хрустящей

Подача и гарниры

Ежики хорошо сочетаются с:

  1. Картофельным пюре
  2. Гречневой кашей
  3. Тушеными овощами
  4. Макаронными изделиями

Отличия от магазинного варианта

Домашние ежики отличаются от готовых из «ВкусВилл»:

ПараметрДомашниеМагазинные
СоставВы контролируете самиГотовый набор ингредиентов
РазмерМожно делать любыеСтандартизированный
ВремяТребуется приготовлениеДостаточно разогреть

Приготовленные дома ежики получаются более ароматными и могут быть адаптированы под ваш вкус.

Похожие статьи

Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.

Смена тарифного плана МТС может быть выполнена непосредственно с мобильного устройства несколькими способами. …

Смена тарифного плана позволяет подобрать оптимальные условия связи под ваши потребности. Рассмотрим все досту…

Сеть магазинов ВкусВилл предлагает широкий ассортимент качественных продуктов. Мы составили список самых попул…

Проблемы с обновлением данных у оператора МТС могут возникать по различным причинам. Рассмотрим основные факто…

Сеть магазинов ВкусВилл, ставшая одним из лидеров российского продуктового ритейла, начала свою историю с небо…

Сервис доставки ВкусВилл позволяет заказывать свежие продукты и готовые блюда прямо до двери. Многих клиентов …

Смена основного номера в МТС требует выполнения определенных процедур в зависимости от ситуации. Рассмотрим оф…

Бонусная карта ВкусВилл позволяет получать скидки и накапливать баллы за покупки. Оформить ее можно совершенно…

Для получения информации о корпоративных номерах Мегафон существует несколько проверенных способов. Рассмотрим…


Новинки