Как приготовить хашбраун от ВкусВилл

09.06.2025 в 9:30

Хашбраун ВкусВилл - это картофельные оладьи в американском стиле, ставшие популярными среди покупателей сети. Предлагаем подробный рецепт для домашнего приготовления.

Ингредиенты для классического хашбрауна

• Картофель - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт (средний)
• Яйцо - 1 шт
• Мука - 2 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Черный перец - по вкусу
• Растительное масло - для жарки

Дополнительные ингредиенты для вариаций

Пошаговый рецепт приготовления

1. Очистите картофель и лук, натрите на крупной терке
2. Отожмите лишнюю жидкость через марлю
3. Добавьте яйцо, муку, соль и перец, тщательно перемешайте
4. Разогрейте масло на сковороде на среднем огне
5. Выкладывайте смесь порциями, формируя плоские оладьи
6. Жарьте по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки

Секреты идеального хашбрауна

• Используйте охлажденный картофель для хрустящей корочки
• Не перегружайте сковороду - оставляйте пространство между оладьями
• Перед переворачиванием убедитесь, что нижняя сторона хорошо подрумянилась
• Подавайте сразу после приготовления

Подача и соусы

Традиционные варианты подачи:

• Со сметаной и зеленым луком
• С яичницей-глазуньей сверху
• С соусом тартар или кетчупом
• Как гарнир к мясным блюдам

Для получения вкуса, максимально приближенного к хашбрауну от ВкусВилл, используйте качественный картофель крахмалистых сортов и соблюдайте пропорции ингредиентов.