Как приготовить медовик как в ВкусВилл
09.06.2025 в 9:32
Сырники с доставкой
Медовик от ВкусВилл славится нежным вкусом и идеальной текстурой. Рассмотрим подробный рецепт, позволяющий повторить этот десерт в домашних условиях.
Ингредиенты для теста
| Продукт | Количество |
| Мука пшеничная | 500 г |
| Мед | 150 г |
| Сахар | 150 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Яйца | 2 шт |
| Сода | 1 ч.л. |
Ингредиенты для крема
- Сметана 25-30% - 500 г
- Сахарная пудра - 150 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Сливки 33% - 200 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление коржей
- Растопите мед, масло и сахар на водяной бане при 60°C
- Добавьте соду, перемешайте до увеличения массы в объеме
- Снимите с огня, добавьте яйца, быстро размешайте
- Постепенно введите просеянную муку
- Разделите тесто на 8 частей, раскатайте в тонкие пласты
- Выпекайте каждый корж при 180°C 5-7 минут до золотистого цвета
Приготовление крема
- Взбейте охлажденные сливки до устойчивых пиков
- Отдельно взбейте сметану с сахарной пудрой и ванилью
- Аккуратно соедините обе массы
Сборка торта
| Этап | Рекомендации |
| Пропитка | Каждый корж смажьте кремом |
| Отстой | Оставьте торт на 8-12 часов в холодильнике |
| Оформление | Посыпьте крошкой из обрезков коржей |
Секреты идеального медовика
- Используйте качественный цветочный мед
- Не пересушивайте коржи - они должны оставаться мягкими
- Для нежности добавьте в крем 100 г сгущенного молока
- Дайте торту настояться - это сделает его сочнее
Этот рецепт максимально приближен к оригинальному медовику из ВкусВилл, но позволяет адаптировать ингредиенты под свои предпочтения.
Похожие статьи
Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.
Сеть магазинов ВкусВилл предлагает конкурентные условия труда для сотрудников. Рассмотрим уровень зарплат в ко…
Замороженные торты ВкусВилл требуют особого подхода к разморозке, чтобы сохранить вкусовые качества и текстуру…
Кокосы, продающиеся в магазинах ВкусВилл, требуют особого подхода к вскрытию. Рассмотрим безопасные и эффектив…
Псиллиум (шелуха подорожника) от ВкусВилл - это натуральная пищевая добавка с высоким содержанием клетчатки. Р…
Сеть магазинов «ВкусВилл» предлагает качественные продукты, но иногда может возникнуть необходимость вернуть п…
ВкусВилл – это сеть магазинов полезных продуктов, где можно купить натуральную еду без искусственных добавок. …
Бонусная карта «ВкусВилл» позволяет получать скидки и накапливать баллы за покупки. Узнайте, как оформить ее б…
Сырники от ВкусВилл - это готовый полуфабрикат из натурального творога, который требует минимального времени д…
Свежие манго появляются в ассортименте ВкусВилл в определенные периоды года, когда фрукты достигают оптимально…
Новинки