Овсяное печенье как в ВкусВилль: домашний рецепт

09.06.2025 в 9:28

ВкусВилль славится своим натуральным овсяным печеньем с идеальным балансом хруста и мягкости. Этот рецепт позволит воссоздать любимое лакомство в домашних условиях.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. Подготовка ингредиентов

1. Достаньте масло заранее, чтобы оно стало мягким
2. Просейте муку с разрыхлителем
3. Смешайте сухие ингредиенты: овсянку, муку, корицу, соль

2. Приготовление теста

1. Взбейте мягкое масло с коричневым сахаром до кремообразного состояния
2. Добавьте яйцо и мед, продолжая взбивать
3. Постепенно введите сухую смесь, перемешивая лопаткой
4. Замесите однородное тесто и охладите 30 минут

3. Формовка и выпечка

• Разогрейте духовку до 180°C
• Сформируйте шарики диаметром 3-4 см
• Выложите на противень с пекарской бумагой, слегка приплюсните
• Выпекайте 12-15 минут до золотистого цвета
• Дайте остыть на решетке

Секреты идеального печенья

Варианты рецепта

• С изюмом - добавьте 50 г предварительно замоченного изюма
• С орехами - 50 г измельченных грецких орехов или миндаля
• Диетический вариант - замените половину муки на цельнозерновую

Хранение и подача

1. Храните в герметичной таре до 5 дней
2. Подавайте с молоком, чаем или кофе
3. Для мягкости положите в емкость дольку яблока

Этот рецепт овсяного печенья максимально приближен к оригиналу от ВкусВилль, сохраняя натуральный вкус и пользу домашней выпечки.