Торт "Маракуйя" как во ВкусВилл: рецепт приготовления
09.06.2025 в 9:31
Оладьи с доставкой
Торт с маракуйей от ВкусВилл стал популярным десертом благодаря нежному вкусу и сбалансированной кислинке. Предлагаем подробный рецепт, позволяющий воссоздать этот десерт в домашних условиях.
Ингредиенты для торта
| Для бисквита | Для крема | Для пропитки и украшения |
| Яйца - 5 шт | Сливки 33% - 400 мл | Пюре маракуйи - 200 мл |
| Сахар - 150 г | Сыр маскарпоне - 250 г | Сахарная пудра - 50 г |
| Мука - 120 г | Сахар - 100 г | Желатин - 10 г |
| Крахмал - 30 г | Ванильный экстракт - 1 ч.л. | Свежая маракуйя - 2 шт |
Пошаговый рецепт приготовления
1. Приготовление бисквита
- Разделите яйца на белки и желтки
- Взбейте желтки с 75 г сахара до светлой массы
- Отдельно взбейте белки с оставшимся сахаром до устойчивых пиков
- Аккуратно смешайте желтки, белки, просеянную муку и крахмал
- Выпекайте в форме 24 см при 180°C 25-30 минут
2. Приготовление крема
- Взбейте охлажденные сливки с сахаром до средней густоты
- Добавьте маскарпоне и ваниль, продолжая взбивать
- Уберите крем в холодильник на 30 минут
3. Сборка торта
| Шаг | Действие |
| 1 | Разрежьте бисквит на 3 коржа |
| 2 | Приготовьте пропитку: смешайте 150 мл пюре маракуйи с 50 мл воды |
| 3 | Пропитайте коржи |
| 4 | Смажьте каждый корж кремом (оставьте 1/3 для украшения) |
| 5 | Приготовьте желе: растворите желатин в 50 мл пюре маракуйи |
Оформление и подача
- Покройте торт оставшимся кремом
- Залейте сверху желе из маракуйи
- Украсьте свежими зернами маракуйи
- Охлаждайте 4-6 часов перед подачей
Советы для идеального торта
- Используйте только очень холодные сливки для крема
- Бисквит должен полностью остыть перед нарезкой
- Для более яркого вкуса добавьте цедру лимона в крем
- Подавайте охлажденным с чаем или кофе
Этот рецепт позволяет воссоздать знаменитый торт "Маракуйя" как во ВкусВилл - нежный, с приятной кислинкой и воздушной текстурой. Соблюдение технологии и качественные ингредиенты гарантируют отличный результат.
Похожие статьи
Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.
Закрытие магазинов ВкусВилль в Кирове вызвало вопросы у местных жителей. Рассмотрим основные факторы, которые …
Сборщики заказов в сети магазинов ВкусВилл выполняют важную функцию в системе логистики компании. Рассмотрим у…
Сеть магазинов ВкусВилл позиционирует себя как поставщика натуральных и качественных продуктов. Рассмотрим слу…
Проблемы с работой сети и сервисов МегаФон могут возникать по различным техническим и организационным причинам…
Медленная работа мобильного интернета МТС может быть вызвана различными причинами. Рассмотрим основные факторы…
В последнее время сеть магазинов ВкусВилл столкнулась с рядом изменений и вызовов, повлиявших на ее работу.
ВкусВилл предлагает широкий ассортимент качественных и вкусных продуктов. Рассмотрим самые популярные позиции,…
Компания Мегафон, как крупный работодатель в телекоммуникационной сфере, запрашивает документы об образовании …
Зеленые ценники в ВкусВилл обозначают специальные предложения и акционные товары. Рассмотрим особенности их от…
Новинки