Торты как во ВкусВилл: секреты приготовления

09.06.2025 в 9:29

Торты от ВкусВилл известны своим натуральным составом и сбалансированным вкусом. Рассмотрим особенности их приготовления и рецепты, позволяющие повторить фирменные десерты дома.

Особенности тортов ВкусВилл

Классический бисквит как в ВкусВилл

Ингредиенты

• Яйца - 4 шт
• Сахар - 120 г
• Мука - 120 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванильный экстракт - 1 ч.л.

Приготовление

1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы
2. Аккуратно добавьте просеянную муку с разрыхлителем
3. Выпекайте при 180°C 25-30 минут
4. Дайте полностью остыть перед сборкой

Популярные вкусы и их особенности

Секреты кремов

• Сметанный крем: жирная сметана 25-30%, сахарная пудра
• Заварной крем: молоко, яйца, крахмал, ваниль
• Сливочный крем: сливки 33%, минимальный сахар

Советы по оформлению

1. Используйте кондитерский мешок для ровных слоев
2. Декорируйте свежими ягодами в сезон
3. Применяйте натуральные красители (свекольный сок, куркума)
4. Дайте торту пропитаться 6-8 часов в холодильнике

Хранение домашних тортов

Заключение

Торты как во ВкусВилл можно приготовить дома, используя качественные ингредиенты и соблюдая технологию. Ключевые секреты - умеренная сладость, нежные бисквиты и натуральные кремы. Экспериментируя с рецептами, можно создать десерты, не уступающие магазинным по вкусу, но превосходящие их по свежести.