Блинный торт как во ВкусВилле

09.06.2025 в 9:30

Блинный торт – это нежное и вкусное блюдо, которое можно приготовить дома, повторив рецепт, похожий на тот, что предлагает ВкусВилль. Этот десерт состоит из тонких блинчиков, пропитанных кремом, и может быть дополнен фруктами, ягодами или шоколадом.

Ингредиенты для блинного торта

Для приготовления блинного торта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для блинчиков:

• Молоко – 500 мл
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 200 г
• Сахар – 2 ст. ложки
• Соль – щепотка
• Растительное масло – 2 ст. ложки

Для крема:

• Сметана (20-25% жирности) – 400 г
• Сахарная пудра – 100 г
• Ванильный сахар – 1 ч. ложка

Дополнительно (по желанию):

• Свежие ягоды (клубника, малина)
• Шоколадная стружка
• Какао-порошок

Пошаговый рецепт приготовления

1. Приготовление блинчиков

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.
2. Постепенно добавляйте молоко, продолжая перемешивать.
3. Просейте муку и введите в тесто, избегая комочков.
4. Добавьте растительное масло и оставьте тесто на 20-30 минут.
5. Разогрейте сковороду и жарьте тонкие блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

2. Приготовление крема

1. Взбейте сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром до легкой пышности.
2. Охладите крем в холодильнике 10-15 минут.

3. Сборка торта

1. Остудите блинчики.
2. Промажьте каждый блинчик кремом, складывая их стопкой.
3. Верхний блин можно украсить ягодами, шоколадом или посыпать какао.
4. Дайте торту пропитаться в холодильнике 2-3 часа.

Советы по подаче

Блинный торт можно подавать как холодным, так и слегка охлажденным. Он отлично сочетается с чаем, кофе или молоком. Для праздничной подачи можно разрезать торт на порционные кусочки и украсить мятой или свежими ягодами.

Пищевая ценность (приблизительно на 100 г):

Приятного аппетита! Этот блинный торт станет отличным десертом для семейного чаепития или праздничного стола.