Как готовят продукты в ВкусВилл

09.06.2025 в 9:29

Сеть магазинов ВкусВилл известна своим подходом к качеству продуктов и технологии их приготовления. Компания уделяет особое внимание натуральности, отсутствию вредных добавок и щадящим методам обработки.

Основные принципы приготовления

• Использование только свежих и качественных ингредиентов
• Минимальная промышленная обработка продуктов
• Отказ от искусственных консервантов, красителей и усилителей вкуса
• Применение современных технологий, сохраняющих полезные свойства

Технологии производства

1. Хлеб и выпечка

ВкусВилл использует традиционные рецепты с натуральной закваской. Выпечка готовится:

• На чистой воде без хлора
• С использованием цельнозерновой муки
• Без маргарина и улучшителей муки
• С длительной ферментацией теста

2. Молочные продукты

3. Готовые блюда

Для приготовления используют:

1. Свежие сезонные овощи
2. Мясо без антибиотиков и гормонов роста
3. Натуральные специи и травы
4. Щадящие методы тепловой обработки

Контроль качества

• Многоступенчатая система проверки сырья
• Лабораторные исследования на всех этапах производства
• Строгие санитарные нормы на производстве
• Регулярные аудиты поставщиков

Сроки хранения

Продукты ВкусВилл имеют сокращенные сроки годности из-за отсутствия консервантов:

• Молочные продукты - 5-7 дней
• Готовые блюда - 1-3 дня
• Выпечка - 24-48 часов

Почему это важно для покупателей

Такой подход к приготовлению гарантирует, что продукты сохраняют максимальную пользу и натуральный вкус. Покупатели могут быть уверены в качестве и безопасности того, что попадает на их стол.